Von Diaz

Von Diaz (Puerto Rico) documentalista ganadora de un premio Emmy, historiadora de la alimentación y autora puertorriqueña. Nacida en Puerto Rico y criada en Atlanta, Georgia, su trabajo explora las intersecciones entre comida, memoria, cultura e identidad, con especial atención a las diásporas caribeñas y del sur de Estados Unidos. Es autora de Islas: A Celebration of Tropical Cooking (Chronicle, 2024) y Coconuts & Collards: Recipes and Stories from Puerto Rico to the Deep South (University Press of Florida, 2018), un libro de memorias culinarias que examina los vínculos entre Puerto Rico y el sur estadounidense a través de la cocina y la historia familiar. Ha colaborado con medios como The New York Times, The Washington Post, Bon Appétit, NPR, Food & Wine, Eater, Condé Nast Traveler y Epicurious. También ha trabajado como reportera para NPR, StoryCorps, The Splendid Table, WNYC, PRI’s The World y Feet in 2 Worlds. Actualmente es Senior Producer en StoryCorps, la mayor iniciativa de historia oral en Estados Unidos, donde produce contenidos para Morning Edition de NPR. Fue editora del proyecto multimedia Un(re)solved, colaboración con Frontline, reconocido con un premio Emmy. En el ámbito académico, ha impartido estudios de alimentación e historia oral en la University of North Carolina at Chapel Hill y fue Lehman Brady Visiting Professor en el Center for Documentary Studies de Duke University. También ha enseñado escritura gastronómica y producción de audio en New York University y The New School. Es egresada de Agnes Scott College (B.A. en Women’s Studies) y obtuvo una doble maestría en Periodismo y en Estudios Latinoamericanos y del Caribe en New York University, donde realizó una Tinker Field Research Fellowship para documentar historias orales de comunidades LGBTQ mayores en La Habana, Cuba. En 2015 ofreció la charla TEDx “Every Dish Has a Story: Mapping My Food History”, centrada en la relación entre cocina e identidad cultural.