Bienmesabes condensa 40 gastroficciones en las que se abordan la gastronomía, el erotismo, el humor negro y los recovecos que no conocemos de nosotros mismos, historias que se detienen y posan una lupa sobre aquellos puntos opacos del acontecer cotidiano que Georges Perec llamó “lo infraordinario”. La voz de los relatos salta entre Famara (Lanzarote), Madrid (España) y Caracas (Venezuela). A veces marcadamente venezolana, otras peninsular, también canaria. Y así pasea por los alimentos de cada una de esas tierras y por las palabras que nombran sus alimentos. Léxico en mantel y sábanas, mesa y cama que derivan. Un libro que apela, llama al cuerpo deseado, amado, degustado. Lo evoca, lo crea, lo vuelve a comer.
Lena Yau (Caracas, 1968) narradora, poeta, periodista e investigadora. Estudió Letras y cuenta con un Master en Comunicación Social por la Universidad Católica Andrés Bello. Es columnista en distintos medios como en el diario El Nacional y la revista Climax. Dicta talleres, entre los que destaca el de escritura culinaria, especializándose en el vínculo entre literatura e ingesta. Asesora literaria de El sabor de la eñe. Glosario de literatura y gastronomía (Instituto Cervantes, 2011). Es aurora de libros de poesía, una ...
La casa editorial independiente Sudaquia Editores con base en Nueva York, nace en el 2011, con el propósito de ser un puente entre los autores latinoamericanos y los lectores hispanoparlantes esparcidos a lo largo de Norteamérica, y el resto del mundo. Su logotipo simboliza a un cóndor, ave emblemática de América Latina, y su nombre se refiere al término "sudaco" que se ha usado para nombrar a los habitantes del sur, y así darle un cambio y recusar este denominativo para hacer énfasis en la grandeza de la literatura y la gente que ...